志豪老師從小就不喜歡魚和青椒，每次一看到這兩道菜就開始嘆氣。我知道每樣食物都要吃，但不管如何努力，我就是無法喜歡這兩種食物的味道……
只是不喜歡歸不喜歡，每當這些菜色出現時，我還是會「毫不留情」的一掃而空，除了營養均衡之外，更重要的是我知道這些食物得來不易，因此就算不喜歡，我還是無法做出浪費食物的事，我仍然會把這些食物吃完。
當了老師，有時會看到小朋友這個不吃、那個不碰的，一會兒吃洋蔥會噁心、一會兒吃紅蘿蔔會想吐……有些同學會對某些食物過敏，這志豪老師可以理解，但我真正在意的，是那些挑食的孩子。面對挑食的同學，我真不知該說他們是幸還是不幸，幸福的是他們家中經濟不錯到可挑食，不想吃就不吃，反正肚子餓還有點心可填肚子；不幸的是這些孩子無法體會每件食材的珍貴，白白浪費了辛苦生產這些食材的人的苦心，每次想到這點，就有點心痛。
親愛的孩子們，你們知道全世界有多少人在挨餓嗎？八億！是全臺灣人口的四十倍；你們知道世界上真的有兒童因為沒東西吃而餓死嗎？真的，每五秒就有一個孩子因飢餓而死亡。五秒，也就是每上完一堂課，世界上就有好幾百人死於沒東西吃或營養不良。看看這些數字，我們還有浪費食物的理由嗎？我們每天所吃到的飯菜，是許多人一輩子都吃不到的豐盛食物；我們一天吃掉的食物，是許多人一個星期所吃到的份量；當我們因食物掉在地上而不吃時，可曾想過在這世界的另一個角落，有些人是以泥巴做的餅乾做為主食……
志豪老師講這些例子，絕不是要大家去同情或可憐這些人，而是要看看別人，想想自己。食物絕不會憑空而降，我們能夠吃到東西，是許多人努力的成果。沒有農夫辛勤的工作、沒有漁民揮汗撒網、沒有廚房阿姨忍著高溫烹煮食物，又怎麼會有午餐出現在教室外呢？再仔細想想，這些食物是包含了多少人的苦心、汗水與熱情，我們又怎能因為自己的不喜歡而丟棄它呢？
老師的媽媽以前曾告誡過我，現在浪費的食物，將來都要下地獄全部吃掉。志豪老師不信地獄，卻知道老人家這麼說，是要我們好好珍惜食物。現在志豪老師也將這句話傳給你們，希望我的孩子們都能瞭解食物的可貴，並在每次吃飯時，滿懷感恩的心，將所有的菜吃光光，當然也包含老師不喜歡的魚和青椒，這才是懂事的寶貝！
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