這次月考大家似乎都考得不理想，考卷發下，老師就看到許多人愁眉苦臉、泫然欲泣，有的人則是直接趴在桌子上哭，我也發現當天中餐廚餘剩得特別多，看來因考試影響食欲的人也不少。看到這些情形，老師真的是哭笑不得，真是早知如此，何必當初呢？
我常說無知最可怕，但我發現一件比無知更可怕的事，就是不知道自己的無知。這次的數學志豪老師很早就說過，乘法除法一起考會很難，許多同學總「覺得」自己已經會了，但實際上卻還不熟，結果這種半吊子的程度考下來的結果就是很慘，所以希望這次的挫敗能給這些同學一點教訓，「永遠保持知識的謙虛」。
此外，在考試之前，我看到很多同學書也不看、只顧著玩，這讓我想到一句話叫「緣木求魚」，意思就是爬到樹上找魚，可能嗎？想也知道不可能。同樣的道理，考試的內容不好好準備，可能考得好嗎？這個道理人人都懂，但志豪老師仍然可以看到許多同學每天玩電腦、看電視，然後嘴裡一天到晚說著要考第幾名、要考幾百分之類的話，我認為這些孩子必須看清楚事實，就是你們都已經四年級了，不再是低年級時，只要考前隨便看看就可以拿滿分的時代了，你們必須花許多時間準備考試內容，才可能拿得到高分，至於想進前五名，那必須要花更多更多時間，所以我希望這次的考試能給大家第二個教訓，「要得到多少，就要付出多少」，別再做不切實際的空想了。
考試考得差不一定是壞事，至少它可以讓我們靜下心來好好思考，到底是那裡出了問題，找出問題所在，改進它，就能進步。老師相信聰明如你們，一定能找出讓自己進步的方法，加油，期待下次考完試時，看到的是如花般的笑容。
2011年9月22日 星期四
志豪老師給孩子的信
今天早上發生了一件危險的事，就是志豪老師還沒到學校之前，光毅拿著鐵絲伸進牆壁上的插座裡，結果冒出火花，讓教室的電源頓時中斷。偏偏這群不知天高地厚的小鬼看到老師進來教室時，還很高興的說他們看到火花了，當時老師心裡只浮現二個字：好險。
志豪老師的口頭禪之一：世界上最可怕的事，就是無知。而這句話用來印證今天的情形最恰當不過了，老師上個星期在健康教育課裡就曾提過電的危險性，還特地強調不要用鐵絲插進插座裡，因為可能會產生危險。運氣好的時候只會有輕微的麻痺感，但嚴重時可能造成休克、心臟麻痺等危及生命的後果，知道危險以後，還會有人想嘗試嗎？所以我才說無知最可怕。志豪老師知道大家都有好奇心，但在探索未知的事物前，請事先考量到安全，以免造成無法挽回的後果。
志豪老師很喜歡看電影，電影是一門很深奧的學問，一部成功的電影是由無數的因素所搭配起來的，從服裝、場景、光線、聲音、配樂等，都要仔細準備，絲毫馬虎不得。所以欣賞電影也須從這些方面來看，一個感人的畫面，通常伴隨著動人的臺詞、優美的音樂與適當的光線，當每樣條件都搭配完美時，就是感人的片段了。
這兩週明傑老師播放馬拉松小子給大家觀賞，志豪老師認為這是一部相當棒的片子，看完之後我也深受感動，但在欣賞的時候，卻發現許多同學會邊看邊發表意見，而且大多是毫無意義的對話，這些話讓我錯失不少導演想呈現的細節，說真的，在看一部好電影卻被這些無聊的話所干擾，真的很討厭。我想這些同學還沒學會尊重，不止是尊重其他同學觀看的權利，也是尊重電影，不但尊重導演的苦心拍攝，也尊重片中演員的賣力演出。試想，如果是我們在表演時，臺下一片鬧哄哄的，心裡會有何感想呢？將心比心，期待下次有類似演出時，老師不只能看到一部好電影，也能看到大家的尊重。
志豪老師的口頭禪之一：世界上最可怕的事，就是無知。而這句話用來印證今天的情形最恰當不過了，老師上個星期在健康教育課裡就曾提過電的危險性，還特地強調不要用鐵絲插進插座裡，因為可能會產生危險。運氣好的時候只會有輕微的麻痺感，但嚴重時可能造成休克、心臟麻痺等危及生命的後果，知道危險以後，還會有人想嘗試嗎？所以我才說無知最可怕。志豪老師知道大家都有好奇心，但在探索未知的事物前，請事先考量到安全，以免造成無法挽回的後果。
志豪老師很喜歡看電影，電影是一門很深奧的學問，一部成功的電影是由無數的因素所搭配起來的，從服裝、場景、光線、聲音、配樂等，都要仔細準備，絲毫馬虎不得。所以欣賞電影也須從這些方面來看，一個感人的畫面，通常伴隨著動人的臺詞、優美的音樂與適當的光線，當每樣條件都搭配完美時，就是感人的片段了。
這兩週明傑老師播放馬拉松小子給大家觀賞，志豪老師認為這是一部相當棒的片子，看完之後我也深受感動，但在欣賞的時候，卻發現許多同學會邊看邊發表意見，而且大多是毫無意義的對話，這些話讓我錯失不少導演想呈現的細節，說真的，在看一部好電影卻被這些無聊的話所干擾，真的很討厭。我想這些同學還沒學會尊重，不止是尊重其他同學觀看的權利，也是尊重電影，不但尊重導演的苦心拍攝，也尊重片中演員的賣力演出。試想，如果是我們在表演時，臺下一片鬧哄哄的，心裡會有何感想呢？將心比心，期待下次有類似演出時，老師不只能看到一部好電影，也能看到大家的尊重。
2011年9月16日 星期五
志豪老師的閒聊－無患子的隨想
這次班親會志豪老師準備了一個小禮物送給參與的家長，就是無患子和孔雀豆做成的小吊飾，我之所以會選無患子是有原因的，相傳以前的人拿無患樹的樹幹來當棍子，可以驅魔避邪，所以他「無患」的名字就是這樣來的。無患子和荔枝、龍眼都是屬無患子科，也就是說這三種植物的「血緣」很接近，但以前的人只知道荔枝龍眼有甜美的果肉，卻不知道無患子隱藏的另一個秘密，他就這樣「無患」了很久很久，直到某些人的發現，才改變了他的命運。
沒有人知道確實的時間和地點，但後來有人發現，當無患子泡水搓揉後，會產生泡沫。而且這些泡沫有清潔的功能，所以開始有人拿無患子來洗衣服，甚至洗澡、洗頭。還有人發現，無患子有消毒殺菌的功能，被蚊蟲叮咬後，塗抹一些無患子乳液，可以消腫。甚至有人發現無患子果實相實堅硬而且圓潤晶亮，非常適合拿來作木材加工，還有人拿來作為佛珠等工藝品，無患子的身價不一樣了，他不再是只能驅魔趕鬼的木材，他有更多實質上的功能。
無患子的「成長」過程給了志豪老師許多想法，我們身邊有許多人，或許他們的外表看起來不顯眼，甚至看起來有些討厭、不討喜，但或許他們有許多優點還沒被發現，如果我們只是因為不了解或憑著外表的判斷，就不想和他們在一起的話，那我們或許就因為偏見而錯失了一個認識好朋友的機會。
李白說「天生我材必有用」，沒有一無是處的廢人，也沒有毫無缺點的完人，期許四一的每個寶貝，都能認識自己，發展自己的長處，也能用欣賞的眼光，發現別人的優點，讓我們一起努力，成為這世界上最獨一無二的人。
沒有人知道確實的時間和地點，但後來有人發現，當無患子泡水搓揉後，會產生泡沫。而且這些泡沫有清潔的功能，所以開始有人拿無患子來洗衣服，甚至洗澡、洗頭。還有人發現，無患子有消毒殺菌的功能，被蚊蟲叮咬後，塗抹一些無患子乳液，可以消腫。甚至有人發現無患子果實相實堅硬而且圓潤晶亮，非常適合拿來作木材加工，還有人拿來作為佛珠等工藝品，無患子的身價不一樣了，他不再是只能驅魔趕鬼的木材，他有更多實質上的功能。
無患子的「成長」過程給了志豪老師許多想法，我們身邊有許多人，或許他們的外表看起來不顯眼，甚至看起來有些討厭、不討喜，但或許他們有許多優點還沒被發現，如果我們只是因為不了解或憑著外表的判斷，就不想和他們在一起的話，那我們或許就因為偏見而錯失了一個認識好朋友的機會。
李白說「天生我材必有用」，沒有一無是處的廢人，也沒有毫無缺點的完人，期許四一的每個寶貝，都能認識自己，發展自己的長處，也能用欣賞的眼光，發現別人的優點，讓我們一起努力，成為這世界上最獨一無二的人。
2011年9月8日 星期四
志豪老師給孩子們的信－做到跟做到好
老師很喜歡看一本書叫「一公分的輸贏」，其中有一個故事是這樣的。有一個日本主管來臺灣工作，卻一直被辦公桌上每天出現的灰塵所困擾，他百思不解，明明是密閉的辦公室，為什麼今天才擦乾淨，隔天桌上又會出現灰塵。後來他很驚訝的發現，原來在他辦公室冷氣的安裝位置下方，竟然有一公分的空隙，他把這件不得了的事告訴他的臺灣朋友，沒想到那位臺灣朋友說這是很正常的事，有什麼好大驚小怪的。但這位日本主管很正式的對朋友說，日本人在安裝冷氣之前，師傅一定會把上下左右的距離量得很精準，所以這種事在日本，絕對不會發生。我想這就是做到跟做到好的差別，我們只求做到，但他們卻要求做到好。
老師在批改大家的日記時，也會留心那些同學是做到，那些孩子是做到好。我發現有的人很聰明，知道老師要求六行，所以就每個字都寫得極大，字跟字之間的距離也取到最大，所以整篇寫下來是六行沒錯，但實際上連一百個字都不到，這些「聰明」的同學讓老師節省了許多改作業的時間，因為這種日記，我真的不需要用心改。有些同學的日記則是密密麻麻，內容相當充實，還會把學到的新知識應用在文章裡，同樣是六行，卻是有深度有內涵，雖然苦了老師要花比較多時間去批改，但老師改得很開心，因為我知道這些寶貝真的很用心在寫日記。
第一種同學真的比較聰明嗎？我認為不是，他們只是利用小聰明，以為這樣就是完成了功課，但他們只有「做到」，做到老師的基本要求，卻沒想過要把它做得更好。老師欣賞第二種同學，因為他們不會對作業耍花樣，而且想把它寫得更好，他們不只做到了，而且是「做到好」，這種人到那裡都會有人欣賞，做什麼事都容易成功。
不只是日記，在其他方面也是如此，打掃時拿著掃地用具，卻不認真做清掃，這樣只是做到；而在掃地時間，除了把看得見的垃圾清乾淨之外，還把其他容易疏忽的小地方也整理乾淨，那就是做到好。上音樂課只求把譜吹出來，那是做到；除了把譜完整的吹奏出來之外，還注意到拍子、節奏與流暢，那就是做到好。查生字作業只是把新詞抄進去，卻不管詞的意思，那只是做到；查生字除了理解詞的意思之外，還能知道該如何應用，那才是真正的做到好。
老師常拿食神裡的臺詞當例子，「只要有心，人人都可以是食神」，同樣的道理，只要有心，人人都可以做到好，志豪老師希望四一的每個孩子，除了做到老師的要求之外，還能做到要求以外的東西。付出更多的時間、做出更多的努力，追求完美，讓自己變得更棒，加油。
老師在批改大家的日記時，也會留心那些同學是做到，那些孩子是做到好。我發現有的人很聰明，知道老師要求六行，所以就每個字都寫得極大，字跟字之間的距離也取到最大，所以整篇寫下來是六行沒錯，但實際上連一百個字都不到，這些「聰明」的同學讓老師節省了許多改作業的時間，因為這種日記，我真的不需要用心改。有些同學的日記則是密密麻麻，內容相當充實，還會把學到的新知識應用在文章裡，同樣是六行，卻是有深度有內涵，雖然苦了老師要花比較多時間去批改，但老師改得很開心，因為我知道這些寶貝真的很用心在寫日記。
第一種同學真的比較聰明嗎？我認為不是，他們只是利用小聰明，以為這樣就是完成了功課，但他們只有「做到」，做到老師的基本要求，卻沒想過要把它做得更好。老師欣賞第二種同學，因為他們不會對作業耍花樣，而且想把它寫得更好，他們不只做到了，而且是「做到好」，這種人到那裡都會有人欣賞，做什麼事都容易成功。
不只是日記，在其他方面也是如此，打掃時拿著掃地用具，卻不認真做清掃，這樣只是做到；而在掃地時間，除了把看得見的垃圾清乾淨之外，還把其他容易疏忽的小地方也整理乾淨，那就是做到好。上音樂課只求把譜吹出來，那是做到；除了把譜完整的吹奏出來之外，還注意到拍子、節奏與流暢，那就是做到好。查生字作業只是把新詞抄進去，卻不管詞的意思，那只是做到；查生字除了理解詞的意思之外，還能知道該如何應用，那才是真正的做到好。
老師常拿食神裡的臺詞當例子，「只要有心，人人都可以是食神」，同樣的道理，只要有心，人人都可以做到好，志豪老師希望四一的每個孩子，除了做到老師的要求之外，還能做到要求以外的東西。付出更多的時間、做出更多的努力，追求完美，讓自己變得更棒，加油。
2011年8月31日 星期三
親愛的家長您好：
又是新學期的開學，本學期仍是由志豪擔任班導師，還能繼續帶著這群乖巧的孩子，志豪心中充滿無限的喜悅與感恩。
四年級是孩子學習相當關鍵的一年，這一年的學習狀況，攸關著孩子能否順利銜接上高年級，對此志豪當全力以赴，不敢稍有鬆懈。在此也有幾點希望家長能配合：
一、 閱讀：今年閱讀課已由國語課獨立出來，意即閱讀的量會變多，可能的話，請儘量陪著孩子一起看書。一天十分鐘也好，善用這點時間，能讓親子感情更棒的。
二、 作文：志豪已經厭倦每學期被學校追著四份作文的日記了，卸下行政職後，意味有更多時間可以看孩子們的文章，所以這學期會有更多機會讓孩子寫作，孩子寫作會遇到瓶頸，在此懇求家長能予以指導而非代打，
三、 數學和英語：「若想繼續走讀書這條路，數學和英語一定要守住」這是志豪老師常常和學生分享的話，今年數學作業的份量會加重，英語也會開始鼓勵孩子們背些單字，這份工作吃力不討好，但這都是為了孩子的學習，志豪希望得到你們的支持。
志豪在此感謝家長們的協助，「等待花開需要時間」，志豪願和大家一起等待這些獨一無二的花朵盛開。
四一 志豪敬上
又是新學期的開學，本學期仍是由志豪擔任班導師，還能繼續帶著這群乖巧的孩子，志豪心中充滿無限的喜悅與感恩。
四年級是孩子學習相當關鍵的一年，這一年的學習狀況，攸關著孩子能否順利銜接上高年級，對此志豪當全力以赴，不敢稍有鬆懈。在此也有幾點希望家長能配合：
一、 閱讀：今年閱讀課已由國語課獨立出來，意即閱讀的量會變多，可能的話，請儘量陪著孩子一起看書。一天十分鐘也好，善用這點時間，能讓親子感情更棒的。
二、 作文：志豪已經厭倦每學期被學校追著四份作文的日記了，卸下行政職後，意味有更多時間可以看孩子們的文章，所以這學期會有更多機會讓孩子寫作，孩子寫作會遇到瓶頸，在此懇求家長能予以指導而非代打，
三、 數學和英語：「若想繼續走讀書這條路，數學和英語一定要守住」這是志豪老師常常和學生分享的話，今年數學作業的份量會加重，英語也會開始鼓勵孩子們背些單字，這份工作吃力不討好，但這都是為了孩子的學習，志豪希望得到你們的支持。
志豪在此感謝家長們的協助，「等待花開需要時間」，志豪願和大家一起等待這些獨一無二的花朵盛開。
四一 志豪敬上
2011年6月29日 星期三
志豪老師期末給家長與孩子的話
時間過得真快，一眨眼間，又是期末了，志豪老師在這有些話想和大家分享。
期末是感恩的季節，也是發獎品的時候，哈哈哈。志豪老師這次同樣準備了不少獎品鎬賞班上的寶貝們。獎品共分為四大類。出類拔萃獎指的是在各領域及行為表現都在水準以上的孩子，知書易、達禮難，難能可貴的是這些孩子二者兼具，因此我謹以此獎向這些孩子致意。滄海遺珠獎，這些孩子在各領域表現都可圈可點，但也有地方仍稍嫌不足，再加把勁，成功即在眼前，這是志豪老師對這些孩子的期勉。未來之星獎的這些孩子有慧根，卻不懂得利用方法或環境，所以表現不如預期，但只要知道自己的問題所在，修正並及時努力，將來仍然是這些孩子的天下。再接再勵獎意即這群孩子潛力無窮，但尚末開竅或不得要領，但是只要能下定決心，全力以赴，未來必大有可為。
除了這些獎項外，志豪老師特別重視長期為班上服務的孩子，這些都是出於志願為班上服務，沒有任何一人是受我強迫，這種情操值得嘉許，因此設立服務獎來表彰這些默默付出的孩子。
最後是此次的暑假作業，志豪老師不再堅持寫日記了。我覺得文章寫了之後沒有逐字逐句的訂正，那寫不寫並無太大的差別。我是自家人知自家事，開學後我肯定沒時間一字一句的批改寶貝們的日記，既然如此就免了吧。但志豪還是要孩子背唐詩宋詞，一週一次，份量不重。再加上至少閱讀二十本書，我覺得應該夠了。
最後我也希望家長能帶孩子做些不一樣的體驗，拓展經驗和視野，我想這一定比寫三五百張考卷來得有趣且實際。祝大家暑假愉快。
三一 導師陳志豪 敬上
期末是感恩的季節，也是發獎品的時候，哈哈哈。志豪老師這次同樣準備了不少獎品鎬賞班上的寶貝們。獎品共分為四大類。出類拔萃獎指的是在各領域及行為表現都在水準以上的孩子，知書易、達禮難，難能可貴的是這些孩子二者兼具，因此我謹以此獎向這些孩子致意。滄海遺珠獎，這些孩子在各領域表現都可圈可點，但也有地方仍稍嫌不足，再加把勁，成功即在眼前，這是志豪老師對這些孩子的期勉。未來之星獎的這些孩子有慧根，卻不懂得利用方法或環境，所以表現不如預期，但只要知道自己的問題所在，修正並及時努力，將來仍然是這些孩子的天下。再接再勵獎意即這群孩子潛力無窮，但尚末開竅或不得要領，但是只要能下定決心，全力以赴，未來必大有可為。
除了這些獎項外，志豪老師特別重視長期為班上服務的孩子，這些都是出於志願為班上服務，沒有任何一人是受我強迫，這種情操值得嘉許，因此設立服務獎來表彰這些默默付出的孩子。
最後是此次的暑假作業，志豪老師不再堅持寫日記了。我覺得文章寫了之後沒有逐字逐句的訂正，那寫不寫並無太大的差別。我是自家人知自家事，開學後我肯定沒時間一字一句的批改寶貝們的日記，既然如此就免了吧。但志豪還是要孩子背唐詩宋詞，一週一次，份量不重。再加上至少閱讀二十本書，我覺得應該夠了。
最後我也希望家長能帶孩子做些不一樣的體驗，拓展經驗和視野，我想這一定比寫三五百張考卷來得有趣且實際。祝大家暑假愉快。
三一 導師陳志豪 敬上
2011年5月26日 星期四
志豪老師給孩子的信－起雲劑事件的省思
志豪老師給家長與孩子的信
這幾天最火熱的新聞，莫過於起雲劑事件了。弄得現在人心惶惶，聞「雲」色變。看到這則新聞時，一則以喜、一則以憂。喜的是志豪老師很愛喝飲料，但都是加糖的茶類居多，果汁除了現打的之外，我很少碰，而其他相關製品也不在我的喜愛名單之中；憂的是現在的生活環境真的越來越險惡了，以前食物就算掉到地上，我們都可以很自然的拿起來吃，現在敢這麼做的孩子應該是找不到了，這不止是孩子受到的呵護較多，更反映了我們的週遭環境，有害物質無所不在。
其實DEHP事件也給了我們一個很好的反思：我們給孩子的食物健康嗎？其實我們可以發現，DEHP的污染物都是再製品，也就是說如果我們給孩子的都是天然食品的話，那就不存在這種危險了，當然現在的生活環境裡要吃到純天然的食品有難度，但這並不代表不可能，非不能也，實不為也。志豪老師也趁這次機會調整自己的飲食習慣，就是少碰再製的加工食物、飲料，能自己做的，就自己做。昨天我還做了一大盤菜燕給女兒吃，雖然只是簡單的菜燕條加水和糖的組合，卻讓小希寶吃得不亦樂乎，而最快樂的，就是我這個老爸了，因為可以讓孩子吃得健康又快樂，沒什麼比這能讓我更開心了。
危機就是轉機，籍這個機會，檢視並改善我們的飲食習慣，未嘗不是件好事，志豪老師在此邀請各位親愛的家長，為我們孩子的健康把關。
三年一班 陳志豪 敬上
附上食物紅黃綠燈表給您作參考，就像我們過馬路一樣， 綠燈走、紅燈停、黃燈想一想。
★綠燈：新鮮、自然、不加油糖的食物。
★黃燈：精緻、加工、加少量油糖的食物。
★紅燈：精緻、加工、高油、高糖的食物。
五穀根莖類
綠燈食物：米飯、水煮玉米、烤馬鈴薯
黃燈食物：馬鈴薯泥、碗粿、小餐包
紅燈食物：油飯、洋芋片、蛋糕、炒麵、炒飯、水煎包
奶類
綠燈食物：脫脂奶、低脂奶
黃燈食物：全脂奶、低脂乳酪／優格／優酪乳
紅燈食物：煉乳、調味乳、冰淇淋、養樂多
雞鴨魚肉類
綠燈食物：蒸、煮、燉、滷、烤之去皮或去肥肉之瘦肉
黃燈食物：水漬罐頭、鹹魚、甜不辣、加工火鍋料、貢丸、火腿
紅燈食物：油漬罐頭、油煎或油炸之魚肉類、魚肚、香腸、肥肉、大腸、培根、臘肉
蛋類
綠燈食物：蒸蛋、滷蛋、水煮蛋、茶葉蛋
黃燈食物：三色蛋、皮蛋、鹹蛋
紅燈食物：炒蛋、煎蛋、荷包蛋
豆類
綠燈食物：無糖豆漿、涼拌豆腐、滷豆干／百頁結
紅燈食物：甜豆花、油炸臭豆腐／豆包／豆皮、麵筋／麵錢
蔬菜類
綠燈食物：水煮、掠拌之新鮮蔬菜
黃燈食物：醃漬蔬菜、罐頭蔬菜、罐裝蔬菜汁
紅燈食物：魚香茄子、炸香菇、油炸蔬菜
水果
綠燈食物：各種新鮮水果
黃燈食物：不含糖果汁、罐頭水果、不含糖果泥
紅燈食物：水果沙拉、含糖果汁、蘋果派、蜜餞
油脂類
綠燈食物：限量植物油
黃燈食物：花生、腰果、瓜子、杏仁、開心果
紅燈食物：沙拉醬、花生醬
飲料類
綠燈食物：白開水、無糖綠茶、無糖烏龍茶
紅燈食物：一般汽水、果汁汽水、可樂、可可、運動飲料
撰文∕彰化基督教醫院營養師 葉佳雯
資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UFv9c3WWHxOJsukIqqiO008-/article?mid=2097
這幾天最火熱的新聞，莫過於起雲劑事件了。弄得現在人心惶惶，聞「雲」色變。看到這則新聞時，一則以喜、一則以憂。喜的是志豪老師很愛喝飲料，但都是加糖的茶類居多，果汁除了現打的之外，我很少碰，而其他相關製品也不在我的喜愛名單之中；憂的是現在的生活環境真的越來越險惡了，以前食物就算掉到地上，我們都可以很自然的拿起來吃，現在敢這麼做的孩子應該是找不到了，這不止是孩子受到的呵護較多，更反映了我們的週遭環境，有害物質無所不在。
其實DEHP事件也給了我們一個很好的反思：我們給孩子的食物健康嗎？其實我們可以發現，DEHP的污染物都是再製品，也就是說如果我們給孩子的都是天然食品的話，那就不存在這種危險了，當然現在的生活環境裡要吃到純天然的食品有難度，但這並不代表不可能，非不能也，實不為也。志豪老師也趁這次機會調整自己的飲食習慣，就是少碰再製的加工食物、飲料，能自己做的，就自己做。昨天我還做了一大盤菜燕給女兒吃，雖然只是簡單的菜燕條加水和糖的組合，卻讓小希寶吃得不亦樂乎，而最快樂的，就是我這個老爸了，因為可以讓孩子吃得健康又快樂，沒什麼比這能讓我更開心了。
危機就是轉機，籍這個機會，檢視並改善我們的飲食習慣，未嘗不是件好事，志豪老師在此邀請各位親愛的家長，為我們孩子的健康把關。
三年一班 陳志豪 敬上
附上食物紅黃綠燈表給您作參考，就像我們過馬路一樣， 綠燈走、紅燈停、黃燈想一想。
★綠燈：新鮮、自然、不加油糖的食物。
★黃燈：精緻、加工、加少量油糖的食物。
★紅燈：精緻、加工、高油、高糖的食物。
五穀根莖類
綠燈食物：米飯、水煮玉米、烤馬鈴薯
黃燈食物：馬鈴薯泥、碗粿、小餐包
紅燈食物：油飯、洋芋片、蛋糕、炒麵、炒飯、水煎包
奶類
綠燈食物：脫脂奶、低脂奶
黃燈食物：全脂奶、低脂乳酪／優格／優酪乳
紅燈食物：煉乳、調味乳、冰淇淋、養樂多
雞鴨魚肉類
綠燈食物：蒸、煮、燉、滷、烤之去皮或去肥肉之瘦肉
黃燈食物：水漬罐頭、鹹魚、甜不辣、加工火鍋料、貢丸、火腿
紅燈食物：油漬罐頭、油煎或油炸之魚肉類、魚肚、香腸、肥肉、大腸、培根、臘肉
蛋類
綠燈食物：蒸蛋、滷蛋、水煮蛋、茶葉蛋
黃燈食物：三色蛋、皮蛋、鹹蛋
紅燈食物：炒蛋、煎蛋、荷包蛋
豆類
綠燈食物：無糖豆漿、涼拌豆腐、滷豆干／百頁結
紅燈食物：甜豆花、油炸臭豆腐／豆包／豆皮、麵筋／麵錢
蔬菜類
綠燈食物：水煮、掠拌之新鮮蔬菜
黃燈食物：醃漬蔬菜、罐頭蔬菜、罐裝蔬菜汁
紅燈食物：魚香茄子、炸香菇、油炸蔬菜
水果
綠燈食物：各種新鮮水果
黃燈食物：不含糖果汁、罐頭水果、不含糖果泥
紅燈食物：水果沙拉、含糖果汁、蘋果派、蜜餞
油脂類
綠燈食物：限量植物油
黃燈食物：花生、腰果、瓜子、杏仁、開心果
紅燈食物：沙拉醬、花生醬
飲料類
綠燈食物：白開水、無糖綠茶、無糖烏龍茶
紅燈食物：一般汽水、果汁汽水、可樂、可可、運動飲料
撰文∕彰化基督教醫院營養師 葉佳雯
資料來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UFv9c3WWHxOJsukIqqiO008-/article?mid=2097
2011年5月23日 星期一
志豪老師給孩子的信－愛孩子就是要管教
上週教育部調查發現，全國有二成五的中小學學生不曾幫忙做家事，尤其有近七成的學生不會清潔衛浴。推究原因主要是從小沒有養成做家事的習慣。專家建議，不管孩子做得好不好，父母應該給予鼓勵，藉做家務培養孩子的責任感。
其實志豪老師看到這則新聞一點也不驚訝，因為這些事都活生生的發生在我的身邊，用擠的方式擰抹布、掃把逆著掃地、沒有擰乾器就不會使用拖把、掃完的地上還有明顯的垃圾、垃圾袋不會綁……這都是現在時常發生的事。只能說現在的孩子保護得太好了，搞得現在許多學生都肩不能挑手不能提，這是個很大的警訊，將來如果真的有大學生連垃圾都不會倒的話，那不完全是學生的問題，而是我們都該檢討，因為是我們造就了現在孩子的養成環境。
最近志豪老師看了一本書叫「愛孩子就是要管教」，作者的想法和現今的主流教育觀點（愛、天賦、自由）有很大的落差，但卻和我不謀而合，志豪老師列舉一些適合臺灣教育現場的重點：
愛的教育不是放任的教育，而是管教與約束。
要當孩子的父母，不是朋友
懲罰不等於體罰，放任才是失職。適當處罰會幫孩子記憶錯誤。
不要過度依賴托育中心，成長之路需要父母相伴。
別讓電子媒體取代父母角色，重視親子相處時間。
過多的物質選擇會讓孩子需索無度。
別讓孩子自我感覺過度良好，而是謙虛。
父母的權威需要提振，讓慣寶寶、小霸王徹底消失。
志豪老師不是書商，但在此真心的推薦，願我們的孩子都有更寬廣的未來。
其實志豪老師看到這則新聞一點也不驚訝，因為這些事都活生生的發生在我的身邊，用擠的方式擰抹布、掃把逆著掃地、沒有擰乾器就不會使用拖把、掃完的地上還有明顯的垃圾、垃圾袋不會綁……這都是現在時常發生的事。只能說現在的孩子保護得太好了，搞得現在許多學生都肩不能挑手不能提，這是個很大的警訊，將來如果真的有大學生連垃圾都不會倒的話，那不完全是學生的問題，而是我們都該檢討，因為是我們造就了現在孩子的養成環境。
最近志豪老師看了一本書叫「愛孩子就是要管教」，作者的想法和現今的主流教育觀點（愛、天賦、自由）有很大的落差，但卻和我不謀而合，志豪老師列舉一些適合臺灣教育現場的重點：
愛的教育不是放任的教育，而是管教與約束。
要當孩子的父母，不是朋友
懲罰不等於體罰，放任才是失職。適當處罰會幫孩子記憶錯誤。
不要過度依賴托育中心，成長之路需要父母相伴。
別讓電子媒體取代父母角色，重視親子相處時間。
過多的物質選擇會讓孩子需索無度。
別讓孩子自我感覺過度良好，而是謙虛。
父母的權威需要提振，讓慣寶寶、小霸王徹底消失。
志豪老師不是書商，但在此真心的推薦，願我們的孩子都有更寬廣的未來。
態度決定我們的高度
態度決定我們的高度。志豪老師很在意「態度」這件事。所謂的態度，就是我們面對事情的心態、表現出來的行為。
比如說面對班際球類比賽，有的人會很認真的看待這件事，所以表現出來的行為就是很努力的練習，準備好好的比一場球賽，而這就是積極的態度；相對的，有些人就覺得這種比賽可有可無，所以就不放心思在這上面，平時也不好好練習，比賽時也很隨便，這就是消極的態度。老師欣賞態度積極的同學，因為這些人做事會全力以赴，即使結果是不好的，但過程是美麗的，而且這些孩子會從中學到經驗，並得到其他人的尊重；我看不起態度消極的人，這種人得過且過，就算最後結果是不錯的，但他們學不到任何東西，更只會遭人輕視。
積極的態度不只是表現在球賽上，在我們生活中任何事，都應該用積極的態度去面對。比如吃飯，就應該用積極的心態去吃，內心要想著這些東西能帶給我們營養，而且這些飯菜都是許多人努力的成果，所以我們應該把碗裡的飯吃完，才對得起這些飯菜、對得起身邊的人。又比如考試，也應該用積極的態度對面，要覺得這是測驗自己的機會，所以平時要盡全力去準備、考試時要盡全力去作答，這才是正確的考試態度。記住！不管結果如何，只要態度正確，行為就會正確，也必然會有收穫。
態度決定我們的高度，願我可愛的孩子們永遠保持正確、積極的想法，人人都能成為偉大的巨人。
比如說面對班際球類比賽，有的人會很認真的看待這件事，所以表現出來的行為就是很努力的練習，準備好好的比一場球賽，而這就是積極的態度；相對的，有些人就覺得這種比賽可有可無，所以就不放心思在這上面，平時也不好好練習，比賽時也很隨便，這就是消極的態度。老師欣賞態度積極的同學，因為這些人做事會全力以赴，即使結果是不好的，但過程是美麗的，而且這些孩子會從中學到經驗，並得到其他人的尊重；我看不起態度消極的人，這種人得過且過，就算最後結果是不錯的，但他們學不到任何東西，更只會遭人輕視。
積極的態度不只是表現在球賽上，在我們生活中任何事，都應該用積極的態度去面對。比如吃飯，就應該用積極的心態去吃，內心要想著這些東西能帶給我們營養，而且這些飯菜都是許多人努力的成果，所以我們應該把碗裡的飯吃完，才對得起這些飯菜、對得起身邊的人。又比如考試，也應該用積極的態度對面，要覺得這是測驗自己的機會，所以平時要盡全力去準備、考試時要盡全力去作答，這才是正確的考試態度。記住！不管結果如何，只要態度正確，行為就會正確，也必然會有收穫。
態度決定我們的高度，願我可愛的孩子們永遠保持正確、積極的想法，人人都能成為偉大的巨人。
2011年4月30日 星期六
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