志豪老師給家長的信

小時候家裡靠賣「吃」維生，在我還沒出生時，兩位姑姑就是朴子街頭有名的冰果室西施，所以我童年時期每天總有吃不完的冰品，後來西施嫁人了，冰果室也收了。所幸還有菜市場裡阿公的肉圓攤，所以我常常下課完就跑到菜市場裡「顧攤」，看著大家忙得不亦樂乎，自己也也看得「津津有味」。後來菜市場被拆了，大人們搬到天公廟前賣芋頭飯，我們小人也跟從這個廟口玩到那個廟口。直到後來又將攤位搬到家門口賣起早餐，印象中到了中學，長輩們才因太過勞累而收起來。在成長的過程中，總是有「吃」陪伴著我。

也許是耳濡目染，看大人煮久了，我也很想證明一下自己的廚藝。記得小時候異想天開要做「地瓜煎餅」，那時的想法很簡單，煮熟的地瓜泥加上麵粉下去煎就是了。於是小小年紀的志豪很天真的把地瓜蒸熟了，搗爛加入麵粉和水，抓成球狀放進鍋裡，一面煎一面壓，不一會兒，金黃晶亮的地瓜煎餅就完成了，那時心裡的開心實在不是筆墨所能形容，也完全忘了我沒加糖和鹽巴的事，所以志豪老師人生的第一樣創作料理實在稱不上美味。即便難吃，我還是很驕傲的把第一盤吃完了，還好當時家裡還養狗，不然剩下的真不知該如何處理……

第一次不算成功，卻是我印象最深刻的經歷，現在志豪老師很喜歡下廚煮些東西吃，或許就是當時的影響。所以我媽從不擔心我餓著，餓了，自己就會弄吃的……

女兒語希已經快上一年級了，我們從小讓她從洗選蔬菜開始，到現在可以切些簡單的食材，有時假日一家三口一起煮咖哩、或弄個火鍋吃，都會讓小希寶快樂一整天，也因為女兒自己煮過，因此懂得食材得來不易，也更懂得珍惜碗裡的每一口飯、每一樣菜。

下週二是港坪的親職教育日，我們四年級的老師設計了讓學生可以自己料理的課程，無非就是想透過親身的體會，讓每個寶貝自己從洗菜到烹飪，瞭解盤中飧背後的艱辛，也更瞭解父母摻雜在飯菜裡的愛心的重量，這種嘗試也許危險、也許大膽，卻是志豪想給孩子的難忘經驗，有您在一旁陪伴與鼓勵，這些寶貝應能煮得更加賣力，也更加美味。五月一日來港坪和孩子一起下廚吧！志豪誠摰的邀請您。